6月
24日,
2021年
アイアシュッケ
〈アイアシュッケ〉
はじめて名前を聞いた時は、シュクレ先生に「アジア出兵ですか？」と聞き返してしまいました💦
冗談はさておき・・・
ドイツ・ザクセン地方の伝統銘菓で、ベイクドチーズケーキの一種でもあります。
たまごとチーズの風味を田舎臭く感じさせる、古めかしいチーズケーキです。
生菓子でありながら焼菓子でもあるような不思議な食感と風合いですが、家庭のぬくもりを感じさせるような、これぞ家庭菓子といった温か味のある味わいです。
(kuro)
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お菓子教室シュクレ
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