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お菓子教室シュクレ

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エンゼルフードケーキとアイシングクッキー1

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お母様へのバースデイケーキに。... お母様へのバースデイケーキに。

エレガントとポップならどちらがいいですか?

ポップな感じで仕上げました。
背が高いシフォンケーキの形のエンゼルフードケーキ。

アイシングクッキーを飾りたいときには適したケーキです。



ご注文してくださるお客様は贈りたい人が喜んでくださることを考えて、様々な形のアイシングクッキーをオーダーしてくださいます。

シュクレではそれに少しでもこたえられるように、喜んでいただけるようにとデザインから考え、時間をかけて作っていきます。



アイシングクッキーの味わいは砂糖で飾った甘めのクッキーです。

気持ちを込めて作っていきたいと思っています。




#アイシングクッキー #オーダーケーキ #スポンジ系 #バースデイケーキ

ワオ!と言っているユーザー

チェリーパイ

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そのままカバーするのもいいけれ... そのままカバーするのもいいけれど編み込みでカバー。

少し手を加えると気持ちが込められます
チェリーパイを作って欲しいとご... チェリーパイを作って欲しいとご注文くださいました。

甘さ加減は味を見ながら、
チェリーパイ
チェリーを使ったアメリカンパイ。



サワーチェリーを使うのが一番おいしいと思います。

バニラアイスやカスタードソースなどの味わいとの相性は言うことなし です。




#オーダーケーキ #タルトとパイ #バースデイケーキ

ワオ!と言っているユーザー

シャルロット

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シャルロット
シャルロットの形にババロアバニーユを詰め込んだバースデーケーキ。



バニラアイスクリームのようで食事の後のデザートとしてはシャルロットはおすすめです。



シャルロットの中にはいちごなどのベリー、マンゴー、チョコレートなどいろいろ詰め込めますのでご注文の際にお伺いいたします。



飾ったフルーツにキウイを使いました。新しい品種のようでグリーンキウイという名前です。

イエローのキウイと従来の緑のキウイとのハーフのようです。

味は甘さがあって酸味とコクがあって、それぞれのいいとこどりのようでした。
#アイシングクッキー #オーダーケーキ #バースデイケーキ #ムース系

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スマイルいちご

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スマイルいちご
笑っているいちご



とっても久しぶりにリクエストをいただき、作りました。



かおりので作ったスマイルいちごです。

顎の部分がとんがっているように作れたイチゴで、天真爛漫に笑ってくれました。



ケーキはいちごのムースとココナッツのムースを詰め込んだシャルロットです。



シャルロットに詰め込むムースもご希望を聞いて作っています。


#アイシングクッキー #オーダーケーキ #バースデイケーキ #ムース系

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黒い森のケーキを母の日に

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チェリーの酸味、 チョコレート... チェリーの酸味、

チョコレートの苦味

クリームのミルキーさ

バランスのよい

黒い森のケーキ


シックな黒い森のケーキを母の日のギフトケーキに仕上げました。



アイシングクッキーもシックに。



黒い森のケーキはレッスンで習った生徒さんが好んで作ってくださるケーキのひとつです。

作りやすさにもその理由があるのかもしれません。
#アイシングクッキー #オーダーケーキ #スポンジ系

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レース編みっぽくアイシングクッキーのメッセージプレート

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アイシングクッキーはプレートと... アイシングクッキーはプレートとして大活躍です。

生クリームを使ったふんわりとやわらかいケーキに飾るとかわいらしいく仕上がります。

レース編みのように絞ったメッセージ。




また焼き菓子と一緒に入れてメッ... また焼き菓子と一緒に入れてメッセージを添えるのもおすすめの使い方です。




アイシングクッキー作りのレッスンもしています。クッキーの作り方アイシングの作り方も勉強していっていただけます。

 ●レッスン料¥4300~(税込み)

 ●レッスン時間 2時間

 ●2名以上4名までのグループでお好きな日と時間をお申し込みください

 ●5月31日10:00よりレッスンの予定があります。お1人でお申込みの方はこちらにご参加いただけます。



シュクレでは見た目も大切にしていますが、

一番大切にしているのは 

食べて美味しいこと  です。



食べ物でプレートを作っているって考えています。










#アイシングクッキー #オーダーケーキ #バースデイケーキ #焼き菓子

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チョコレートクリームデコレーションケーキ

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チョコレートクリームデコレーシ...
デコレーションケーキをチョコレートクリームで作ったバースデイケーキです。



ジェノワーズ=スポンジ生地はチョコレート生地で、軽いけれどコクのあるチョコレートクリームで仕上げたものです。



久しぶりに大きな6号サイズで作らせていただいたものです。



いちごを使って飾りました.

大き目のいちごですがケーキが大きいのでちょうどよかったサイズです。

ほかにはバナナもチェリーも相性がいいので、好みをお聞きして作ります。



メッセージプレートのアイシングクッキーはシンプルで男の子へのバースデーらしく仕上げました。
#オーダーケーキ #スポンジ系 #バースデイケーキ

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プリンのケーキ

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プリンのケーキ
ショートケーキにプリンをかぶせて仕上げたケーキ。



誰もが好きな味わいです。



懐かしいあたたかい味わいなのです。



アイシングクッキーは上面にたくさん飾れないのが残念ですが、そのぶん側面にメッセージと音符で飾っています。
#アイシングクッキー #オーダーケーキ #スポンジ系 #バースデイケーキ

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シャルロット いちごムース

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ゼリーで飾って... ゼリーで飾って


いちごのスライを並べて いちごのスライを並べて
小さな女の子へ シンプルで切り... 小さな女の子へ

シンプルで切り分けやすい

優しいデザインで
3個ともに

いちごのムースとホワイトチョコレートのムースを詰めたシャルロットです。



デザインを変えてデコレーションできます。

贈りたい人の年齢や、イメージや色合いなどを聞いてご注文のケーキを作っています。

ご予算もあればおしえてくださいね



様々なメッセージやイメージでのご注文 お持ちしています。


#オーダーケーキ #バースデイケーキ #ムース系

ワオ!と言っているユーザー

チョコレートパイのバースデーケーキ

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チョコレートパイのバースデーケ... チョコレートパイのバースデーケ...
チョコレートパイはフィユタージュとチョコレートのカスタードクリームベースのムースとチョコフレークで構成されています。

チョコフレークで味が整っています。



パイがさっくりしているうちに食べたいお菓子です。

オーダーメイドだからちょうどいい食べごろを実現できます。



ムースは軽めでクリーミーです。

アメリカンパイ、をイメージして作ったレシピです。








#アイシングクッキー #オーダーケーキ #タルトとパイ #バースデイケーキ

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