5月
18日,
2022年
マイケル・サンデルの白熱授業
先日たまたま見入ってしまった
『マイケル・サンデルの白熱授業』
そんなもんハーバードの先生の話なんて
縁が全くないので（笑）ね
これ見てて驚いたのは…
世界で民主主義国家って半分も無いんですね？
なんか自分達の国や主義や価値観で何でも見ちゃうから
特に世界のことなんて通じないわな
そりゃあ〜（笑）
しかも民主主義って考え方が古くなってきた？
とか、不勉強だから凄く驚きましたわ
この歳になっていろんな学ぶことが増えてきたような
気がしています。
面白いけど、ちょっと怖い気もする授業でした。
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5月
17日,
2022年
ハム工房のランチ
定番のランチメニュー盛り合わせですあ！1人分ね（笑）
店内もちょっとドイツっぽい？（笑）機能的で和めます
ランチのプレッツェルとトマトスープ
凄いっしょ？ハムハムしい（笑）ウィンナーの味で
いただくスープでした。
カルトでピッツア頼んだら…そうご想像通り（笑）ハムやウィンナーがゴロゴロ
美味しいですね
とてもカジュアルで入りやすいですご家族とかは予約されて方がいいかもですね
通りから少し南へ入ったとこにあります。
名古屋市のハム工房『アキタハム』さんの
ランチいただきました。
最初はね
ハムやソーセージだけでご飯って…
そう思ってました（笑）
ずいぶん昔、南ドイツへ出かけた際に
あちこちで朝となく昼となくソーセージやウィンナーを
食べまくりましたが…
やっぱり
朝ご飯みたいじゃね？（笑）
そんな事はともかく、ただ乗せて行ってもらうんで
黙って着いて行きました（笑）
ところが、
メニューが凄く充実していて
ランチメニュー定番はとにかくたくさんの
ハム、ソーセージ、ウィンナーが乗っかっててさ
すんごいの！（笑）
ちゃんと付け合わせのサラダはザワークラウト風だし
サワーっぽいじゃがいももついててさ
パンもいろんなものから選べて
なんか一時流行ったプリフィクス（懐かしい響き（笑））
みたいな、カッコいいよね（笑）
おしょうはドイツってんでカッコつけて
プレッツェルを（笑）
飲み物はトマトスープでこれがまた凄かった。
いやあ〜滅多に外国風のお店（笑）なんて
なかなか行けないけどなんか隠れ家みたいで
面白かったし美味しかったです
週末のランチタイムはほぼ満席と思います。
AkitaHam.
052-411-2340
https://goo.gl/maps/MPYV3vFHEaJ96Yc28
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5月
16日,
2022年
相変わらずのトマトジュース
朝飲むのが良いような気がしますが…ってか、朝しか飲む気がしないけど（笑）
随分前にも書いたような気がしますが…
やっぱり、
毎朝最初に少しずつ飲むトマトジュースが
身体に調子がいいおしょうです
朝イチって…いっ時白湯も飲んだりしました
が、
白湯を取るのが少々手間でね（笑）
コーヒーを落とすお湯をもらえばいいけど
コーヒーはコーヒーで量を決めてるし
とにかく時間がタイトですよね（笑）
家人の目も気になるし…
トマトジュース飲まないとどうなるか？
どうもなりません（笑）けどね
何か胃腸のリズムが狂いやすいように思います。
何度も切らかしてるけど
やっぱりなんか調子が、感じ悪いね
気のせいかも（笑）
なんか気分もいいし美味しいです…
やっぱり気のせいかも（笑）
そんな事で今のところ続いてるトマトジュースです。
朝飲む何か？決まったものありますか？
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5月
15日,
2022年
最強の晴れ男は（笑）美ヶ原でも健在やった。
子供のように嬉々として双眼鏡覗くおしょうです（笑）楽しいね〜覗くって
やって出て来てくれた北アルプス山々。これぞ信州だよね
朝イチとは別世界（笑）何だったんだ？
胸の空くような絶景をヨレヨレのおっさんはテクテク歩くけど壮大過ぎて歩いても歩いても景色が変わらん（笑）
冬はこれが走り回るようですねやっぱりおしょうのクルマにキャタピラー付けてなかん（笑）
いやあ〜ほんと不思議なところだったなあ〜
短い時間だったけど結構な距離を歩き回って
もう満足してね、
最後は北アルプスも観れて最高に気持ちよかったです。
晴れ渡ると美しい平原で良いところなんだけど
朝イチにはほんとヤバいとこに来ちゃったなあ〜って
思った（笑）
いろんな美ヶ原を見れて体験出来て心も身体も
いっぱい満たされて、一方で、
思い出すと不思議なこの世では無い時空間。
少し現世を離れてたように思います（笑）
だから
心の中がスッキリ軽くなったような
あそこで1度ピリオド、リセットされて
今の時間が儲けもん（笑）余分な時間のような…
やっぱり旅ってさ
晴れ渡った景色ばかりじゃなくて、いろんな自然現象も
体験するともっと深く心から楽しめる…そんな気がしてます。
帰りの駐車場で九州から来たってシニア？ご夫婦と
少し立ち話。
えーーー九州からですか？？と、確かに佐賀ナンバーやた（笑）
どうしても観たくてね２回目です（笑）
と凄く楽しそうなおふたり。
こんな共感出来るのも楽しいですね
今度は…冬に行きたいけど
誰かおしょうのクルマにキャタピラー付けて〜（笑）
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5月
14日,
2022年
にっぽん縦断こころ旅
行ったところや土地勘のあるところは特に見入っちゃうよね（笑）
甲府〜北杜市辺りから観る南アルプス。わかりにくいけど
左手に富士山がドーーーン！
右手に八ヶ岳がドーーーン！（笑）
で凄いところだけど
住んでる人は別に…普通に日常だよね（笑）
NHK BSで長年放映されてる
『にっぽん縦断 こころ旅』
火野正平さんが自転車で全国を旅される
人気番組ですね。
我が家も御多分に洩れず家人がファン（笑）
火野正平さんてさあ、まあ女性に大人気なわけで…
なんでも女性と握手するだけでお子さんが出来ちゃう（笑）
らしいですけど（笑）
それくらい母性本能をくすぐるらしいですね
今夜も山梨県を旅されてるシーンを夫婦で観てて
先日旅した甲府辺りの雰囲気と被りました。
あ〜あの辺かあ〜とか
こここんな風な街なんだとか
知らない街をブラブラ旅するって面白さを
共感できて楽しいですね
この番組はお便りの思い出の場所に火野さんが代わりに
訪れるって流れなので
ずいぶん昔の思い出の場所など訪れて
そのお手紙を読まれています。
ブログ書いてると、
おしょうが勝手に感動したとか、面白いとか
思い出に浸るとか極めて個人的な事
でもさ、
誰にも長い人生には思い出の場所や街があって
そんなものをいっぱい背負って生きてるわけで
ただ、
気になっててもなかなか行けないところは
いっぱいあるわね
人生の悔いになる前に火野さんが代わりに訪れて
その思い出や想いを共感してくれる
ステキな事じゃないですか〜（笑）
人生も後半になると、いろんな思い出を整理して
それぞれに感謝出来るような旅がステキだなあ〜
火野さん観てていつも思います。
まだまだ思い立って走るぜ！（笑）
身体が動く残り少ない時間でね…
悔いのないように。
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5月
13日,
2022年
ご飯
赤米に慣れると赤くないと美味しくなさそう（笑）赤飯みたいだよね
でもさあ、
こんなご時世、何書いても難しい事ばかりで
無難なのは遊ぶ事と食べる事しかないよね（笑）
なんかジレンマみたいなおしょうです。
我が家のお米は…
毎回違うのですが
普通のお米に玄米や赤米、押し麦？など
適当に混ぜて炊いてます。
もちろん玄米など固そうなヤツは
前日から水に浸して…って面倒やんね（笑）
ブツブツ舌触りの悪い時もあるけれど
固いなあって時もあるけれど
まあ慣れますね
だから
時折、外で白米食べると凄く新鮮で
嬉しいし美味しく感じます。
今の時代、白米が当たり前だけどね
感謝せんといかんなあ時々思います。
お米の種類とかより、鮮度と炊き方？の方が大事と
ご飯の人気の定食屋さんは言いますね
我が家は頑固な家人とおしょうの海外の一人暮らしの知恵から
未だにアルマイト？アルミ？の手鍋でガスで炊いてます（笑）
いい加減に炊飯器で炊いてほしい〜（笑）けど
言えないおしょうです。
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5月
12日,
2022年
サザンと豚カツ（笑）
美味しさが伝わってますかね？（笑）揚げ過ぎず上手くいきました。
最近やっと家庭のフライの揚げ方が習得出来たように思います
少ないパン粉を上手につける（笑）
油の温度も上手に出来る様になりましたが…
おしょうです（笑）
全く…
当然のことながら
山の神から…
晩御飯作っといてよ！と
あんた髪結の亭主みたいなもんだでねって
言われそうなので（笑）
（失礼にあたる方あったらごめんなさい）
晩御飯に取り掛かったが…
テンションが上がらない…
まあ〜そんな時は
サザンの3時間以上作業用BGMってYouTubeかけて
缶ビールプシュ！
そう言えば、昔ヌキテパって伝説の魚料理のフレンチの
田辺さんが、イワシフライ揚げるのに
スーパードライの缶を3缶開けるって料理雑誌にあったなあ（笑）
って事でおしょうは田辺シェフじゃねえけど（笑）
スーパードライ飲んでサザンでノリノリ♬
揚げ物なんぞ始めたわけさ
サザンの曲のイントロ聞いた瞬間
あれさあ〜
ホロっとしたり（笑）
腰が抜けそうになったり（笑）
当時の事色々と思い出して…不思議だよねえ〜
そんなわけでノリノリ♬で豚カツ揚げたけど
微妙にパン粉と溶き卵残ってるから
新玉まで揚げちゃったわさ（笑）
お陰で、
美味しそうな晩御飯が出来て
おしょうは任務を完了し、山の神に報告したのであります！
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5月
11日,
2022年
NHKの朝ドラと沖縄
同じ時代に育ったので何か自分の環境と照らし合わせてね
これはちょっと衝撃的でした。考え方が変わるくらい…
ここ数年？NHK朝の連続テレビ小説を
たっくさん観てるおしょうです（笑）
BSだと古いものと今のと一緒に放映されるから
いつもふたつのドラマを連続して観てます。
今は
『ちむどんどん』と『芋たこなんきん』を
毎日録画して連続して見続けてます（笑）
なんか一度観出すと止まらないね
ところで
ここんところ朝ドラの影響からか？沖縄の話題が多く
見受けられます。
あ！沖縄復帰50周年なんですね
そんな中、俳優の北村一輝さんの
ファミリーヒストリーは沖縄の歴史と
共に生き抜いてこられ一族が紹介されてて
衝撃的でした。
沖縄の歴史と琉球王国の方々の想い。
また
今になって過去の特集など観てると
本当に複雑な歴史的な経緯を経て
今の沖縄ってあるんだなあ〜
改めて深かく感じています。
同じ日本に住んでて沖縄以外にも
まだまだ知らない事が多く、
学ぶ事が尽きません。
今年は、沖縄をもっと広く深く知っていかなきゃなあ
その上で
これからの日本と世界って事を考えていかないと
理解できない事が起きてくるように思います。
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5月
10日,
2022年
信州味噌って…
見た目茶色い味噌も溶くと白くなるよね〜そんなところも好きです。
いつもはこの2種類も混ぜて使います。
以前も何度か伺いましたが直売所があるのでいろんな種類が買えて
楽しいですね
やっと撮り溜めた『鎌倉殿の13人』を追いかけて
やっと追いついたおしょうです（笑）
鎌倉時代なんて全く興味なかったけど
まあ〜戦国の世の始まりでもあったんだよね？
大河ドラマは、三谷幸喜さんがコミカルに（笑）
楽しく描いてくださるから笑うところが多く
楽しいですね。
そんな中、凄く気になるのは
『木曽の義仲』
なんか信州から出て来たいいヤツに思えてね
信州は尾張人からも近いし親しみのあるところ。
だから
余計に木曽の義仲に肩入れ？（笑）贔屓気味に
見ちゃうかも。
でさ、
今年は何故か長野に惹かれる事柄が多くて
行く機会が多そうです。
そんな中、先日諏訪で通りがかった
『タケヤ味噌』さん
思わず立ち寄っちゃいまして…
蔵出しの味噌をゲット出来ました。
前から信州味噌は大好きなので
話は長くなるけどね（笑）
信州味噌って色合いは淡いけど
しっかり塩分もあって…
なんか長野県人のイメージか？（笑）
だから
色が淡いから入れ過ぎちちゃうけど
名古屋の赤味噌なんかと合わせても全然負けないね
いわゆる札幌味噌ラーメンの味噌ベースなんかも
信州味噌が入ってる事多いように思います。
（この話も長くなるでまたの機会に（笑））
そう言えば
近所の長老ご夫婦が、晩年まで、最後まで
朝の味噌汁論争をされてました。
奥さんが南信州の出、ご主人は尾張人でさ（笑）
まあ〜エキサイトしてケンカされてたなあ〜（笑）
混ぜやあええのに（笑）
年々味噌の、味噌汁の良さに惹かれて
毎朝ちゃんと作っています。
あ！出汁はほんだしだけどね（笑）
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5月
9日,
2022年
尾張銘菓だな
朝陽に映える麩饅頭（笑）ちょっと小ぶりになった気がするけど…
ステキな、期待するパッケージ
大口屋さんの『麩饅頭』。
いついただいても美味しいですねえ〜
こし餡が白っぽくて上品です
うちの近所にも
『春栄堂』さんのあんこも
白っぽいこし餡だったが…
個人的にはつぶあんが好きだけど
そもそも、
饅頭はつぶあん、和菓子はこし餡みたいな（笑）
そこへ
それぞれお菓子屋さんによって
修行されたお店のフィーリング、価値観、考え方で
スタンスが違うわけで
一概にそんな事言えないと思うおしょうです（笑）
でも、そんな職人気質な話は置いといて
ちゃんと地域に長年愛されて、重宝される
『麩饅頭』。
夏にさ、抹茶の麩饅頭があるって
どっかに書いてあったらしい…
5月14日からだそうです
メチャクチャ気になる（笑）
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