4月
22日,
2022年
心に残る子育てお疲れ様…
もう八寸って言っていいのか最初から飛ばすなあ〜（笑）これで終わるか？くらいのおいしさでした。
坂の道沿いにある行燈？こう言うところで既に気持ちが
食事に向いて行きますね
息を呑む美しいお部屋からのお庭に一堂…もう席は始まってます。
始まりは雪が結構降ってて余計に雰囲気を醸します。
このお膳の灯りが大根剥いて傘にしてあってねもう驚く事ばかりです。
魯山人の器が多いここ。どの器も外観で既に虜になりそうです（笑）
板長さんが色々とお気遣いいただき申し訳ないくらいでした。
でも
凄いシゴトですね〜流石です。
食事が終わる頃には晴天に（笑）いろんな景色まで魅せていただき
ほんと楽しかったです。
ここが凄いなあと思ったのは離れのガラスの庭園の景観が映し出されてる
しかも
ガラスが波打ってる…
この世のものとは思えない
一瞬でした。
名古屋は八事八勝館さんへ。
実は八勝館さんは長年色々と仕事でお世話になりましたが
お店にちゃんと伺うのは初めて（笑）
（だいぶご無礼だよね）
子供たちが就職して何年か経ち
子育てお疲れ様〜ってご馳走してくれるってんで
家人がリクエストしたのが八勝館さんでした。
もちろん子供たちに料亭を経験させたいってのも
あり、まあ行ける時にって事で実現しました。
なんと言っても名古屋有数の料亭は
趣ありすぎなロケーションで八事の坂にあり
アプローチから違いますね（笑）
雪が降る日でしたが玄関ではちゃんと待ってていただいて
玄関の床が暖かくしてあったりさすがです。
お料理も申し分ない素晴らしい逸品ばかり。
素晴らしい庭園を眺めて
女将さんがわざわざご挨拶いただいたり、板長さんも
お気遣いいただき目の前で筍を茹でていただきました。
終始和んだ空気を仲居さんが演出してくださり
料亭の素晴らしさを堪能させて頂きました。
食事の後、庭師の担当さんが庭園を案内してくださり
帰りもクルマまで仲居さんとお見送りいただきましたが…
ここで凄い事がわかり
このお二人が一宮市の方だった（笑）
しかもお一人は隣の町内でうちの店をよくご存知で！
もう最後は物凄い大笑いのお見送りとなりました（笑）
不思議なご縁ってあるんだなあ〜って
つくづく。
そんな記憶に残る
子育てお疲れ様会
でした。
支えていただいた家族や友人、お馴染みさんそれに
地域の皆さんに心から感謝しかありません。
そして
ステキな心遣いをしてくれた子供たちに
感謝したいと思います。
ロッキーおしょうが行く YouTubeチャンネルです
https://youtube.com/channel/UCYpZMO-uK59x9lbx_B3NFaQ
Facebookはこちら
https://www.facebook.com/mikiyasu.kouketsu
4月
21日,
2022年
美ヶ原との出会い
その昔、美ヶ原スキー場があったらしい場所
中学生の時、当時スポーツ用品のミズノさんが
市民会館で地元スポーツ店の主催で
スキー映画会ってのを開催してた。
当時生意気ななんちゃってスキー少年のおしょうは
幼馴染のスキー好きの某坊ちゃんと（笑）自転車漕いで
市民会館へ
坊主頭で前の方の席に身を低くして
頭が見えないように（笑）大人しく座ってたが…
気がつくとほぼ満席でしかも、体育教師を中心に
やたら大勢の先生に囲まれてたらしい。
罰が悪いのは
最後にスキー用品の抽選があって、何か当たったか？
微かな記憶だが、幼馴染が当たった（笑）
その時点で先生たちに注目を浴びる坊主頭の中学生
当然だが…
翌日やたら先生たちに声をかけられて（笑）
スキー談義をさせられた記憶。
しかも、当時の担任にもばれて…一緒に行くか？と
誘われたが丁寧に断った記憶（笑）
前置きが長ーーーーーーーい♬が
その映画会で
当時ミズノの専属プロだった
見谷昌禧プロが映画の絵から
今年のスキーの技術的解説をして
その映画が
美ヶ原の深雪を攻める
みたいなタイトルで
見渡す限深い雪原の高原。
本当にこんなところあるのか？
夢に見るようなこの世とは思えない
何もない、雪しかない幻想的で美しい高原。
でも、
そんなことも長年忘れてた記憶だけどね
先日、所用で群馬へ行く折
和田峠で美ヶ原って看板を見つけて
えーーーーーー！美ヶ原ってこんなところにあるんだってね（笑）
凄く感激しました。
って事で
どっかで美ヶ原をこの眼で見てみたい！欲が沸々と
当然のように湧いてきて（笑）
チャンス伺う事になるのである。
（なんだこの似非ドキュメンタリーみたいなくだり（笑））
ロッキーおしょうが行く YouTubeチャンネルです
https://youtube.com/channel/UCYpZMO-uK59x9lbx_B3NFaQ
Facebookはこちら
https://www.facebook.com/mikiyasu.kouketsu
4月
20日,
2022年
やっぱりお寿司
美味さが伝わってますかね？（笑）あ！食べな分からんよね（笑）
先日、近所のスーパーで見つけた
『魚屋さんの握り寿司』
ネタがカツオと真鯵。
回転寿司のネタってやはりスリムでさ（笑）
昭和人間からすると
まあしょうがないわね、あれは寿司じゃなくて
回転寿司でお値打ちだでってなるわな
ところが
以前から言ってるけど、食品スーパーさんのお寿司って
しかも
魚屋さんが握られてるお寿司が
昔のいわゆる街寿司屋さん近い！（笑）
そんなことを再認識するお寿司発見！
ちょっと長なるけどね
お寿司って実は凄く範囲の、ジャンルの広い料理でさ
華やかなところでも
高級割烹寿司、ホテルメイド寿司、スーパーに卸すお寿司。
はたまた巷では
個人の寿司屋さんがどんどん衰退して壊滅状態。
一方で
回転寿司って分野はもう確固たる地位を確立しつつある
現在。
そこへ、
地元スーパーさんたちが、
『魚屋さんのお寿司』ってブランディングで
どんどん伸ばしてる
エリアとしては個人の寿司屋さん域と
回転寿司の間かな
ってどうでもいい予備知識は置いといて（笑）
おしょうがみっけたのがこのスーパーの
『魚屋さんのお寿司』。
カツオ分厚くてさ、歯茎までモグって（笑）
もう喰った感が脳まで行って凄い満足。
一方、
アジは、身のコリコリ感に加えて
フレッシュな香りまで感じる粋なお寿司感満載
あ！ここで訂正だけど
シャリは個人の寿司屋さんまでいかないわね（笑）
そこはスーパーさんだからさ
これでシャリが個人レベルなら
もう店が開業出来るわね（笑）
まだまだ余地が
これからの期待値であるね（笑）
どうでもいいけど話がナガなったけど
美味い寿司いただいったって話だわ（笑）
ご笑覧えりゃあどうもだわ。
ロッキーおしょうが行く YouTubeチャンネルです
https://youtube.com/channel/UCYpZMO-uK59x9lbx_B3NFaQ
Facebookはこちら
https://www.facebook.com/mikiyasu.kouketsu
4月
19日,
2022年
駒ヶ岳SA下り線の味噌ラーメン
ね！シンプルでしょ？（笑）派手さが全くない（笑）
でもさ
これで勝負するってんだから
相当美味しいはずなわけで（笑）
先日旅の途中で立ち寄った
駒ヶ岳サービスエリアのフードコートで提供されてる
『味噌ラーメン』
実は普段は二郎系の派手な世界に傾倒しててね（笑）
でも
味噌ラーメンの原点と言えば
『札幌味噌ラーメン』（笑）
ところが、
以前信州にサービスエリアで食べた味噌ラーメンが
ことのほか美味しかった記憶
味噌がいわゆる信州味噌でね
普通札幌味噌ラーメンってジャンルは
信州味噌も混ぜるが新潟の紅一点って
伝説の味噌だったり、地元の味噌を合わせて
仕上げるのが普通。
だから、
信州味噌だけで仕上げる味噌ラーメンって
かなり特異な？（笑）もっと発信してもいい
『信州味噌ラーメン』ってジャンルかもね？
って事で話がナガーーーーーーーーーーー！！（笑）
要するに
駒ヶ岳サービスエリアの
『信州味噌ラーメン』が美味い！って話です（笑）
見た目は凄くシンプルでさ（笑）
街場の派手なラーメンとは程遠いけど
またGoogle mapsで
やれ費用対効果がとか下衆なこと書きたがる連中には
到底分からないと思うけど
『食べればわかる』って（笑）
まあ見た目を絶する美味さと満足だわ
少なくとも、信州から名古屋近郊へ中央道走ってさ
この味噌ラーメン食べれば
名古屋はまでは相当満足感満たされる美味しさ（笑）でした。
おしょうはオススメします♪
長々と失礼しました（笑）
ロッキーおしょうが行く YouTubeチャンネルです
https://youtube.com/channel/UCYpZMO-uK59x9lbx_B3NFaQ
Facebookはこちら
https://www.facebook.com/mikiyasu.kouketsu
4月
18日,
2022年
久々にいただいたおたるワイン
お馴染みナカちゃんさんに北海道土産をいただきました。
なんと！
あの『おたるワイン』ナイヤガラ
思えば初めておたるワインって名前を聞いたのは
４０年くらい前、
小樽の叔父さんところに伺った時に
朝里川温泉って名前を初めて聞いた
そのスキー場が素晴らしくてね
1発でトリコに。
その時！後？あの朝里川温泉でワイン作っててねと
叔父から聞いてて
自分のお店でもずいぶん売らせていただいたワインです。
この『ナイヤガラ』って品種のワインが凄く特徴的で
葡萄の芳醇な香りが物凄くてね
まるで素晴らしい香りの濃縮の葡萄ジュース。
当時はワインと言うジャンルにはなかなか入れてもらえない空気でした。
あれから４０年が経ち、もう日本の、いや世界のワイン界の一角を、
不動のポジションを確立してる。
凄いなあ〜ってね
そんなナイヤガラを
ナカちゃんは知らずに？（笑）
“いいワインだったでさ”って届けてくれました。
突然現れた懐かしいおたるワインに
何かタイムスリップしたみたいでさ
言葉を失いました。
いやあ〜何か不思議な再会に嬉しくてね
いろんな事思い出しちゃいました。
どこかで目にとまったら是非お試しを〜
ワインの概念が変わりますよ（笑）
ロッキーおしょうが行く YouTubeチャンネルです
https://youtube.com/channel/UCYpZMO-uK59x9lbx_B3NFaQ
Facebookはこちら
https://www.facebook.com/mikiyasu.kouketsu
4月
17日,
2022年
星の食堂さんへ
煮魚定食のメバル。こんな美味しそうな仕上がりメチャ難しいけど
さすがです。
ご飯が足りない〜（笑）
自由なお造りとか言うジャンルじゃない瀬戸の地でいただくには申し分ない
まさに造りでした。
お刺身の見栄えに加えてネタの食感や風味、香りでこれだけ楽しませるって
凄いことです。
当面はお昼のみの営業のようでした。非常にお値打ちに感じました
天丼ですが、何か楽しくなるボリュームと天丼に合わせた揚がりで驚きました。
日替わり定食ですが…なんか凄いお膳でした。（笑）
天の川さんは尾張旭で素敵な和食居酒屋をされています。
縁側があって空間の遊びがあって坪売とか下衆なこと言う業界人に見せたいわ（笑）
玄関先の床に瀬戸物の破片が散りばめてあり地元民はわかる？よね（笑）
門から凄いでしょ（笑）趣あり過ぎだわ
知人であり長年飲食店をされてて
今、新たな出店をされるとお聞きして
何か声援を送りたくてね。
正直ねえ、コロナ禍でズタズタな業界で
ちゃんと情勢を見極めて打って出るって凄いことです。
しかもおしょうに近い年代で…
店主の松原さんは和食でお客さんを楽しませる術を
ちゃんとわかってらっしゃる方なので何も心配もありませんし
安心してお昼をいただきました。
ちゃんと『シゴト』がしてある
まあ調理経験のある方ならすぐわかると思いますが
これって凄く食べる人を安心させられますね
（長くなる話なので省かせてね（笑））
移動してて店を発見して、車を停めて外観やら
肝心なエントランスの足元から入店の
ファーストインプレッションである光や香りまで
そして
店内を通り自分達に合った席まで…
まるでロールプレイイング（笑）
どれも気遣うことない安心に包まれます。
でもね
若い人がバタバタで始めたお店は色々とアカが見えて
お店が出来上がって行く様をお客様が見守って
一緒に作り上げて行く過程に繁盛するわけです。
（あくまで個人店の話ですが）
ところが
ここはベテランが、ある意味老舗的な方がされるので
初めからある程度ちゃんとしたお店で
ご苦労されて箇所が随所に見てとれます。
後は…
地域のお客様との関係性やマーケティング。
そこもソツなくこなして行かれてるように感じました。
肝心のお店の雰囲気ですが、
古民家を上手く利用されてて凄く素敵なお店です。
お庭を囲むようなお屋敷？は抜群ですし
ついつい写真を撮りまくります（笑）
瀬戸というところは瀬戸物くらいしか知りませんが（笑）
今はセラミックス関係や工業系の企業も多いのですが
市内の大部分が山間部（笑）要するに
山が多いところです。
どんな戦略的なマーケティングが展開されて行くか
凄く楽しみです。
おしょうも応援していきたいな〜と思わせる
素敵なお店でした。
瀬戸方面へお出かけの際は是非お立ち寄りください。
星の食堂
https://goo.gl/maps/Eyz7rvCETS4wyuPU6
ロッキーおしょうが行く YouTubeチャンネルです
https://youtube.com/channel/UCYpZMO-uK59x9lbx_B3NFaQ
Facebookはこちら
https://www.facebook.com/mikiyasu.kouketsu
4月
16日,
2022年
生鮮館やまひこさんのポテトサラダ
じゃがいもがゴツゴツしてて素材の味を十分生かして
ベーコンの塩気で食べるような
繊細なポテトサラダでした。
もうブランドのようなパッケージ
商品の陳列も工夫があり目を惹きますね。
何度もマスコミに取り上げられていた
食品スーパーの生鮮館やまひこさんに
やっと伺えました。
凄い勢いがあり見て歩くだけでも楽しいお店。
しかも、
話題の惣菜さんのところは出来上がるたびに
お客さんが群がり、あっという間に売り切れ
売り場には常に何もない（笑）不思議な光景ですね
そんな中で見つけたのは
『大人のポテトサラダ』？
いやあ〜美味しいですねえ
このクオリティーをスーパーで出されては
街場のお店はたまらないですね
でもさ、
今時代が動いて行く中で確実に人の価値観や
仕組みが大きく変化してて
スーパーでシェフは腕を振るうのが
当たり前な流れを感じました。
コロナ禍の次は残念な戦禍。
まだまだ激動の今年…
どうなることやら
ロッキーおしょうが行く YouTubeチャンネルです
https://youtube.com/channel/UCYpZMO-uK59x9lbx_B3NFaQ
Facebookはこちら
https://www.facebook.com/mikiyasu.kouketsu
4月
15日,
2022年
梅干し…
母の作った梅干しですが身体が欲する時あり（笑）
どっか悪いんじゃねえか？
存在感あるでしょ？（笑）梅干し…
厳しい夏を越すのに必要な栄養素？みたいな
勝手なイメージ？じゃねえ？（笑）
我が家、特におしょうのお弁当にはほぼ梅干しが
ご飯の真ん中に入ってます。
ところが、
お弁当を持って行かない日が多いと
梅干しは減っていかないわけで（笑）
と言うわけで
晩酌の時にもふた粒いただきます。
って言うか
身体が酸っぱいもの欲するんかなあ〜？
この時期に梅干しの栄養素が必要かどうか
知らんけど（笑）
熱燗や焼酎お湯割りならかじって
飲みたいよね（笑）
夏先取りな夏日な日に飲んで思ってたのは
そんなことです。
ロッキーおしょうが行く YouTubeチャンネルです
https://youtube.com/channel/UCYpZMO-uK59x9lbx_B3NFaQ
Facebookはこちら
https://www.facebook.com/mikiyasu.kouketsu
4月
14日,
2022年
もみじの新緑はやっぱり好きだ！
茎が赤いが見えますかねえ？
出稼ぎの仕事の合間に
もみじの新緑を観てきました。
毎年思うけどさ
緑が実に綺麗ですねえ〜
しかも、
茎が真っ赤なのがまたたまらないコントラスト。
今日は生憎の雨模様でしたが
やっぱり雨の方がシットリして
瑞々しいし彩り素晴らしいです。
さあてと、とりあえずどこの新緑を訪ねるか？
初夏を楽しみたいぞ〜！（笑）
ロッキーおしょうが行く YouTubeチャンネルです
https://youtube.com/channel/UCYpZMO-uK59x9lbx_B3NFaQ
Facebookはこちら
https://www.facebook.com/mikiyasu.kouketsu
4月
13日,
2022年
大河ドラマ
今回の大河ドラマはどうにも入り込めなくて（笑）
ずっと撮りためておりました。
しかし溜まりすぎて…
休日に観ようと何度も思ってたんですが
なかなか観れないでいました。
それでもやっと休日に一気に観て11話まで（笑）
それがさあ、観て行くうちに
だんだん面白くなってきてね（笑）
こんなコミカルな大河ドラマは初めてか？
今は少しでも時間があると観続けていますが…
まだまだ先は長い（笑）
NHK大河ドラマ「鎌倉殿の13人」 NHK大河ドラマ「鎌倉殿の13人」公式サイト。三谷幸喜が贈る予測不能エンターテインメント！
https://www.nhk.or.jp/kamakura13/
ロッキーおしょうが行く YouTubeチャンネルです
https://youtube.com/channel/UCYpZMO-uK59x9lbx_B3NFaQ
Facebookはこちら
https://www.facebook.com/mikiyasu.kouketsu
