5月
15日,
2023年
職場の同僚との定例？ミーティング（笑）
小倉トーストは裏切らないな（笑）それしても
コーヒーの量が足りない（笑）
大盛りかビッグカップが欲しい
いやいや不定期でええやろ（笑）
ありがたい事に今月もお誘いいただき
早朝からミーティングという名の
井戸端会議
まあ〜リタイヤおじさん同士
職場のことやら取り巻く環境
オヤジ特有な悩み（笑）など
話す事は山ほどあり
まあ〜楽しいですね♪
仕事内容は全く違うけど
ちょくちょく顔は合わせるので
情報共有も大事かな
もう先のことは全くわかんないし
どうなるか来月のこともわからない（笑）
日々楽しく仕事して時間を過ごして
感謝して1日を終えれば幸せなこと
ただそれだけで十分満足だよね〜
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5月
15日,
2023年
タルタルソースのはずなんだけどね（笑）
見た目が…違うか？（笑）
魚の切り落としとかをソテーして
タルタルソースをかけていただきます
んでさ、
タルタルソースを作るんだけど
いっつも野菜が多くね？ってね
要するにコールスローサラダ状態に（笑）
まあ〜これはこれでいいけど
いわゆる普通のタルタルソースの味じゃ
物足りなくなっちゃうのが怖いよね（笑）
市販のタルタルソースが間違いなく美味しいけど
なかなかなお値段だし…
まだまだコールスローソースは続くな、きっと。
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5月
15日,
2023年
今朝も…香り高いルーティーン
ちょうど蒸した後かなコーヒーの香りが立ってまさに
これから淹れる時（笑）
毎朝のルーティーンの
コーヒーを点ててます
早朝、近所迷惑を顧みず（笑）
ウィーーんと凄い音立てて
ガリガリ〜ってね（笑）
この時点でフレッシュな豆は
いい〜香りがしてね
その豆をフィルターに入れて
沸騰から少し冷ましたお湯を
鍋から直接、太く
ドボドボ〜と一気に落として
蓋をします
待つこと1分くらいかなあ〜
蓋を取ると
なんとも言えないふわ〜っとした
豆が目覚めた香りがたちのぼり
後はコーヒーポットで
細く回しながら淹れていきます
そう言えば、
親父も毎朝心静かに落としてたなあ〜
と珈琲屋の坊だったおしょうは思い出す（笑）
まるで自分の姿を重ね合わせるようにね
もちろん、
親父のコーヒー淹れる技術には
程遠いウルトラなんちゃってなバリスタ？だけど
毎朝懲りずに出来るのは
DNAかな（笑）
1日の始まり…
多分世界中で同じようにコーヒー淹れてるジンが
ようけなござるわなも〜多分…。
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