2月
14日,
2011年
美味しい魚・・・もすり？
“もすり ” と呼ばれる部位？を切り身にして
売っています
調べても もすり の意味は今ひとつわかりませんが
背びれの両側のある細長いヒレのような
ところです。あぶらがのっていて刺身も濃厚で
焼くとまた美味しいです
ただ、半冷凍くらいで切るといいのですが
身が割れやすいということもあります
もすり・・・うまいけど意味が今一つです(笑)
2月
10日,
2011年
おばあちゃん方のお集まり
近所のお婆ちゃんたち１０名ほどでしょうか
平均年齢・・・どうみても一番若い方で８０歳くらいと思われます
車で送り迎えのかたもあればこのように乳母車で
ゆっくりゆっくり押してみえる方・・・
よほどの悪天候で無ければ決行です(笑)
メニューは・・なんでも召し上がりお肉などもしっかり
たっぷり召し上がります
お集まりの時間もキッチリ(笑)料理の出るのが遅いと
オーーイ！ミカンやお菓子を持ってみえて
ゆっくりゆっくりされていきます
とても楽しそうです
外にはこのように乳母車がキチッと整頓されて
並べてあります
スタッフたちは”今日はおばあちゃんたちみえますよ！”と声がかかると
ドキッ！キリッ！と緊張が走ります(笑)
2月
9日,
2011年
パンとお酒?
特に胚芽パンなどとワインとかビール
で今日はムラパンさんの
アンチョビと飛騨牛カレーパン、それにチーズの
入ったヤツで・・・
やっぱ美味しいです
フランスパンをちぎってはチーズやバターぬって
ワインが一番ですが・・・・
ムラパンで
お酒に合うヤツ！と注文します(笑)
2月
4日,
2011年
珍しいですがノドグロです
かなり小ぶりのノドグロが入荷
ご注文があってから煮つけますので夜にお勧めです
小さいながらもこの柔らかいソフトな
身はさすがです
2月
2日,
2011年
韓国のお土産・・・？
韓国のお土産なんだけど・・・と
頂いたが
中を見るとカナダのＴシャツ？！？！
えー何コレ？
なんでもソウルに？にあるカナダの専門店だそうで・・・
いやあさすがカナダフリーク、いやいやホリックのテレビマンでした
ソウルにまで行ってもカナダを探す・・すげえ（笑）
韓国のお土産ありがとうございます！
2月
1日,
2011年
今冬は立ち飲みがしみます
駅近くの立ち飲みで１杯です
com-cafe三八屋 http://www.38ya.org/
しかし今冬は本当に寒いです
立ち飲みの熱燗が五臓六腑にしみわたります（笑）
生き返る！（笑）
体裁構わず うーーあーーー！うまい！！と
大きな声で唸るオヤジの一杯です
温泉と並んで日本に生まれて良かったーーと
深く思いました
しあわせ〜なひと時の中継でした
1月
29日,
2011年
今年の寄せ鍋
ご家族のお集まりということで・・・・
具材を別にすると鍋奉行（笑）が必要となり
お手間と考えた場合このように最初から鍋に
盛ることがあります
もちろんこの場合は焦げ付きやすいので
ゆっくり小さい火でコトコトと温度を上げていきます
寒い夜はやっぱり鍋ですねえ
