10月
30日,
2022年
おしょう‘sキッチン①大根かぶらの葉炒め
映え良いでしょ？（笑）味はね
ほんと美味しいんですよ
実はね
家人が好きな大根のジク炒め
先日、
赤かぶを探して可児のの産直へ
しめしめ
あったあった（笑）
赤かぶってさ、軸付きがほとんどだけど
ウチは迷わず軸もゲット！
迷わず近く切って
大根んの葉っぱと赤かぶの軸に
揚げや花カツオを少量の白だしか
醤油で炒めて最後にごま油など振るとさ
もう〜メチャクチャ美味しい秋の根菜軸炒めです
冷蔵庫で保存すれば
1週間は大丈夫。
お弁当や付け合わせ、ご飯のお供にも
お酒のアテにも抜群です
この秋って季節…
食料を保存する大切な時期ともなります
ぜひいろんなもの挑戦されてはいかがでしょうか
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