先日岐阜は真正のJA産直で見つけた赤カブと葉付き大根得意な家人が料折ってくれましたなんかさあ〜ホッとするんだよなあお酒のアテにもご飯のお供にも冷奴やうどんやお弁当とまあ〜なんでも合う常備惣菜肉や魚もいいけど農耕民族の日本人のDNAだな（笑）年々歳々こう言うものが美味しく感じる歳取ったかなあ〜（笑）や...
実はね 家人が好きな大根のジク炒め 先日、 赤かぶを探して可児のの産直へ しめしめ あったあった（笑） 赤かぶってさ、軸付きがほとんどだけど ウチは迷わず軸もゲット！ 迷わず近く切って 大根んの葉っぱと赤かぶの軸に 揚げや花カツオを少量の白だしか 醤油で炒めて最後にごま油など振るとさ もう〜メチャク...
