カボチャ

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よく見ると…ダレてる?(笑)
ギリギリ大丈夫でした。
カボチャのサラダって
要はポテサラだよね(笑)

なんか、さつま芋でも出来そうな
気がしてきた(笑)
最近カボチャ食べてないなあ〜
スーパーで買い物してる時にふと。
でも、秋なら収穫祭、里芋やろ〜(笑)

って事で珍しく凄く久しぶりに煮ました。
あ!このカボチャは冷凍ものです(笑)
生とは煮方が違うので思い出しながら
でも
煮過ぎました(笑)溶けそう〜

嫁さんから半分避けといてねと指令。

以前から我が家では煮たカボチャで
サラダを作るのが通例でしてね、
ベーコンと玉ねぎを炒めて和えます。

久しぶりに食べると…
美味しいですねえ〜冷凍でも(笑)

秋の空見ながら、身も心もほっこり出来ました。




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#カボチャサラダ #カボチャ煮 #冷凍カボチャ

ワオ!と言っているユーザー

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私も、週イチ位で煮ます。1/4くらいを一口大に切って、180mlの出汁でSTAUBを使います、最後に
火を止めて少し放置すると煮汁を吸い込んでおいいくなますね。
かぼちゃは硬いので中華包丁を使います。
投稿日 2021-09-19 21:38

ワオ!と言っているユーザー


週一!凄い(笑)
さすがです。
あのほっこり食感が心安らぎますよね〜
甘味も疲れが取れそうな気がします(笑)
投稿日 2021-09-20 17:46

ワオ!と言っているユーザー


日本でも「ハロウイン」が根付いてきたようで、
「かぼちゃ」の消費も増えているかな・・・。
居酒屋さんの「かぼちゃのサラダ」には、
干しブドウが入っているのが不思議です。(笑)
投稿日 2021-09-20 06:51

ワオ!と言っているユーザー


あ〜なんか見たことあります。
干しぶどうの入った奴(笑)
まああれはあれで…ね(笑)
投稿日 2021-09-20 17:47

ワオ!と言っているユーザー