2023/10/13 そば食べ歩き
10月
13日
都営馬喰横山駅 - 文殊 馬喰横山店 - 冷やしかき揚げそば 530円
JR木更津駅 - 駅そば 木更津駅そば - 朝食そば 420円
JR千倉駅 - 南総庵 - アワビそば 2,200円
JR茂原駅 - 音威子府食堂 - 日本一黒いかき揚げそば 770円
文殊
3回目の往訪。
超細身のおそばは生麺茹でたてで美味だけど、もうちょっと冷えてると良かったかと。
かき揚げは揚げ置き。
つゆは油で少し酸味が目立つようになって残念。
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木更津駅そば
JR系駅そば店。
山菜・わかめ・温玉トッピングされたもの。
生麺茹でたてでよく締めておりますが、おそば自体は少し短めで個人的に残念。
つゆは美味。
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南総庵
本日7人前限定でした。
アワビはわた2切れと薄切り7枚だったかな。
つゆは関東系の濃いタイプという苦手なタイプでした。
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音威子府食堂
真っ黒なおそばは少し太目ですが喉越し良いです。冷やしで食べた方がそばの香りがしたのでしょうけど、冷やしは音威子府TOKYOで食べてたので。
揚げたてのかき揚げはつゆに浸して美味。
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