2023/06/17 そば食べ歩き
北千住駅 - JR北千住上りそば(JR2,3番線ホーム) - ゲソ天そば 450円
新宿駅 - だるまそば 西新宿支店 - かけそば+なす天+サービス生卵 380+70=450円
JR・メトロ秋葉原駅・メトロ末広町駅 - なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。秋葉原店 - 肉そば・小 1,050円
JR・メトロ・都営新橋駅 - そば田 - かけ肉そば・小 730円
![[番外編] NewDays -...](/userdata/2082/2080/orig_202306180042234.jpg)
[番外編] NewDays - 蕎麦屋のコロッケそば風おにぎり 300円
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北千住上りそば
興和物産のゆでそばにほんのり酸味のあるいにしえ系のつゆ。名物のゲソ天は食べ応えあり。
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だるまそば
関東のお店にしてはかなり甘いつゆ。
なす天との相性は良いです。
生卵は天ぷら1つに絡ませていただきました。
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ラー油を
池袋店(壬生)に行ったのは所沢航空公園でのNegiccoフェスの帰りでした。
ラー油系おそばは好んで食べないけど、小盛選べるので入ってみました。
つゆはラー油なしの方が美味いんじゃないかと思いましたが、流石にこの店名ではお願いできないね。
おそばは生麺茹でたて。しっかり絞められており美味。つゆが強くてせっかくのおそばがかわいそうな気がします。
味変用の卵を投入すると全体の味がマイルドにはなりますが、悪く言うとボケるので、使い方難しい。
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そば田
おそばは生麺茹で置きでしたが、少し伸びてたかな?
つゆは上品ないにしえ系といった感じ。
お肉は柔らかいですが、このメニューだと個人的に味付け肉っぽくした方がいいのになと思った。
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NewDays
スゴおにそば風シリーズの新作。ポテトコロッケと味ごはんでお揚げを挟んでます。
コロッケそばにお揚げ入ってるの見たことないですがねー。
写真で何となくわかるかと思いますが、とにかく厚くて食べにくい(^^;)。
次作も楽しみにしてます。
北千住上りそば
興和物産のゆでそばにほんのり酸味のあるいにしえ系のつゆ。名物のゲソ天は食べ応えあり。
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だるまそば
関東のお店にしてはかなり甘いつゆ。
なす天との相性は良いです。
生卵は天ぷら1つに絡ませていただきました。
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ラー油を
池袋店(壬生)に行ったのは所沢航空公園でのNegiccoフェスの帰りでした。
ラー油系おそばは好んで食べないけど、小盛選べるので入ってみました。
つゆはラー油なしの方が美味いんじゃないかと思いましたが、流石にこの店名ではお願いできないね。
おそばは生麺茹でたて。しっかり絞められており美味。つゆが強くてせっかくのおそばがかわいそうな気がします。
味変用の卵を投入すると全体の味がマイルドにはなりますが、悪く言うとボケるので、使い方難しい。
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そば田
おそばは生麺茹で置きでしたが、少し伸びてたかな?
つゆは上品ないにしえ系といった感じ。
お肉は柔らかいですが、このメニューだと個人的に味付け肉っぽくした方がいいのになと思った。
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NewDays
スゴおにそば風シリーズの新作。ポテトコロッケと味ごはんでお揚げを挟んでます。
コロッケそばにお揚げ入ってるの見たことないですがねー。
写真で何となくわかるかと思いますが、とにかく厚くて食べにくい(^^;)。
次作も楽しみにしてます。
