2019/04/20 そば食べ歩き
4月
20日
JR新橋駅 - かのや新橋駅構内店 - 鴨汁せいろそば 670円
みなとみらい線 日本大通り駅 - KAIKYO 全日本会員生活協同組合 大桟橋店 - から揚げそば 380円
かのや
新宿東南口、西口に引き続き3軒目の往訪かな?
つゆはお椀を持てないほど熱くて、個人的にはマイナス。
おそばは生麺茹で置きでしょうか? 量は値段に対して少し少ないような感じもしますが、喉越し良く美味。
そば湯は各所に用意されており良い良い。
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KAIKYO
おそばは四角く成形された(!?)ものを煮ざるに投入してましたが、あれはゆで麺だったのでしょうか? 細身でのどごしが良くて美味。
つゆはほんのり甘めの好きなタイプですが、おそばに対して負けている感。
から揚げは少しぱさぱさしてましたが、つゆに浸かり気にならなくなりました。
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