2018/11/26 そば食べ歩き

11月

26日

都営御成門駅 - 六花たべりゃんせ - ごまだれせいろそば 530円

秩父鉄道御花畑駅 - はなゆう - 天ぷらそば 400円

秩父鉄道秩父駅 - 本格手打わへいそば - 天せいろそば・くるみ汁 + 秩父3点盛り(みそポテト・蕎麦豆富・しゃくし菜漬け) 2,052円

JR東京駅新幹線18・19番線ホーム - 東京グル麺 - カツ煮そば 570円

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六花たべりゃんせ
茹で立ておそばはよく絞められてて香りよく美味。そして、その香りに負けてない濃厚なごまつゆ。美味しゅうございました。

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はなゆう
つゆは福岡ではポピュラーに使われるあごだしを使っており、少し甘めで美味。
特筆すべきは天ぷら! 揚げ置きながらカラっとした感はしっかりと残っており、つゆにつけて旨さが倍増。
美味しゅうございました。

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わへいそば
おそばは黒々とした田舎そばの細麺。香りが強く美味。
くるみ汁はつゆの味もしっかりありつつ、くるみのコクもあり大変に美味。
わさびはつーんとした辛味よりもどちらかというと甘みを感じるようなタイプでした。
天ぷらはつゆが冷たいのは少しマイナス。
写真はupしておりませんが、秩父3点盛りは口の中のリセットに最適。
しゃくし菜漬けはみずみずしく、蕎麦豆富は香りよく、みそポテトは思っていた以上に甘く、どれも美味しかった!

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東京グル麺
注文を受けてから通常のカツ丼のようにカツとタマネギを煮て卵でとじます。これを甘めのつゆと細身のおそばに乗せて提供される一品。
カツは想像以上に厚くてボリュームたっぷり。もう少しお腹減らしてから食べたかったかな?(^^;)

#そば