@nachtmusik

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蕎・BACARO
おしゃれなバルなのにランチではおそばやうどんを提供しているお店。
揚げたてのかき揚げの焦がした風味がつゆに移っていていい感じ。
かき揚げは正直小さいなと思いましたが、焦げとタマネギの甘みとで満足。
おそばは茹で麺かな? 細身で喉越し良いです。
美味しかった。

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じんそば
甘く煮た鶏肉だけでなく、天かすもトッピング。
つゆは甘めなのですが少し独特な感じ。隠し味はお酒かと思いましたが、さて。

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新和そば
衣たっぷりの春菊天は苦味控えめ。
つゆはその天ぷらをしっかりと受け止め、また茹で麺おそばと相性良いと感じました。