【食】干し椎茸を作りましょう♪
3月
16日
いつも買っていた乾物屋さんの売り場から、格安干椎茸が消えました。
生椎茸が食べたくて、カゴに袋を入れると、反対側に箱入り椎茸がありました。
袋は、菌床栽培298円。多分20個弱。
箱は、原木栽培580円。数えると75個ありました。
作ったことがないけれど、お天気が良いので、干し椎茸を作ることにしました。
とりあえず、笊に広げて、55個を天日干しにしています。
残りの20個は、生のまま料理に使います。
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