こんにちは。紫のバラの人です。

■材料（2人分）

そうめん…2束

豚バラ薄切り肉…100g
豚コマ、しゃぶしゃぶ用、鶏肉、蒸し鶏ハムなども。

万能ねぎ(小口切り)…適量

a.水…2.5cup(500cc)
a.鶏ガラスープの素…大さじ1
a.しょうゆ…小さじ1
a.塩…小さじ1/2

好みで、
粗挽き黒こしょう…適量
ごま油…適量
ラー油…適量

■作り方

１／下ごしらえ

・ねぎは小口切り。

２／鍋に、豚肉、a鶏ガラスープの素、しょうゆ、塩を入れて中火にかける。あくを取りながらひと煮立ちしたら火を止める。
温かいままでもよいし、冷やしてもよい。

３／そうめんは、袋の表示通りに茹で、冷水でしめる。

４／器にそうめんを盛り、２の豚肉を真ん中にのせ、その他スープをかける。

５／ねぎを散らす。

６／粗挽き黒こしょう、ごま油、ラー油は食べてからかける。先に書けると味がかけたものの味になってしまう。特にラー油は要注意。

🌹ヘタクソ but LOVE　🍳ぶっかけ豚ねぎ塩そうめん