さかなでいっぱいプラスの料理です!
ヤリイカのゲソ酢味噌と定番の〆さば!
★手軽でお酒のアテにいい♪
ばっくすの料理です!
この時期が旬の空豆の粗塩焼き、
フキと姫竹の旨煮も美味しい♪
大分県九重町の地酒、八鹿が置いてありました! (by:ばっくす)
やはり生酒は美味しいですね!
『八鹿 純米無濾過生原酒』 八鹿酒造 (大分県九重町)
地元産の酒米 五百万石、山田錦を使用。
「酒は純米! 生なら尚良!」
この日はこの6種類をセレクトしました! (by:ばっくす)
その中でも新潟の高千代酒造の 「高千代」がオススメです♪
『高千代 純米吟醸 』
今年は昨年よりイカナゴ(新子)は少なく高かった!
イカナゴ漁はすぐに終わりました!
なんと! 1 ㎏が4000円! それでも買えない!
★安い年はキロ400円程で買えてました!
さかなでいっぱいプラスでいただきました!
さすがさかな! 抜群の美味しさです♪
「紅」 は水尾・純米吟醸の最高傑作品です!! (by:喜多留)
『水尾 純米吟醸無濾過生原酒 紅』 田中屋酒造店 (長野県
長野県の 「木島平」 産の 「金紋錦」 を49%精米した純米吟醸生酒です。
僅かながら上品でフレッシュな香りがグラスに注ぐと立ち上がり、「しぼりたて」の爽やかなニュアンスを感じます。
口に含むとバランスよく調和の取れた円やかな旨みが滑らかに心地よく喉の奥へと消えて行き、
優しく穏やかな丸みを帯びた旨みが口の中で広がります。
コクがあり重厚な酒質がもたらす余韻は、存在感のある印象を植え付けてくれます。
トラディショナルななかにも洗練されたフレッシュな香りと旨み、凛としたキレ!!艶やかな味わいの限定生酒です。
大分に昨年10月にできた新しい感覚の立ち呑み店です!
『Lalcool shot (ラルコル ショット)』 大分市中央町1-4-8 097-513-6373
営業時間 16:00~23:00 定休日:未定
おしゃれな立ち呑み! お酒はワイン、クラフトビール、日本酒、焼酎、カクテルとほぼ揃っています!
料理も安くて品数も多く、女性客がりょうしやすいシステムになっています。
★日本酒 「獺祭」 「寫樂」 「鍋島」 の3種類をセレクトしました♪
大分市の中心街、大分駅から商店街に入った中央町に新しくオープンした店!
なんと! 「角打ち」 と大きな看板を出しています!
よく見ると! 『たちのみ 角打ち感覚。』 と!
お酒はクラフトビールからワイン、日本酒、焼酎と品揃えは豊富です!
店内はおしゃれで、ゆったりスペースに作られていて女性客が利用しやすそう!
★さて! このようなスタイルは大分で流行るでしょうか!?
第91階選抜大会の組み合わせが決まりました!
選抜高校野球大会で、大分高校は27日の第2試合(1回戦)で松山聖陵(愛媛)と対戦が決まりました!
★大分高校の4番バッターで3塁手の飯塚選手(3塁手)は私の同級生のお孫さんです!
春の選抜は九州代表で大分県からは2校(大分高校・明豊)が選ばれました!
もう一つの明豊は大会第2日目24日の第2試合で強豪の横浜(神奈川)と対戦に!
★まずは甲子園1勝を! 頑張ってください! 応援します♪
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