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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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幻の白甘鯛の若狭焼き!

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幻の白甘鯛の若狭焼き! 幻の白甘鯛の若狭焼き! 幻の白甘鯛の若狭焼き!

甘鯛は今や超高級魚になりました!

その中でもほとんど取れなく漁獲量が極端に少ない!

 『白甘鯛』 脂が乗りとても美味しい♪

大きな白甘鯛が手に入ったとかで4人でいただきました!♪


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大分に帰れば城下かれい!

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大分に帰れば城下かれい! 大分に帰れば城下かれい! 大分に帰れば城下かれい! 大分に帰れば城下かれい! 大分に帰れば城下かれい!

この時期までが旬の大分は日出町産の

ブランド魚 『城下かれい』です!

日出の暘谷城(日出城)の下の海で取れるのでこの名前が!

うす造りでカボスポン酢でいただきます!♪

  ★旬の時期はフグより旨いと言われます!♪


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