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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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金目鯛のあら煮!

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金目鯛のあら煮! 金目鯛のあら煮! 金目鯛のあら煮!

さかなのマスターのお勧めで、いただきました。

頭とカマの一番美味しいところです。

とても美味しく、お酒が進みました。


#グルメ #バー #レストラン

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花里 甚五郎

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花里 甚五郎 花里 甚五郎 花里 甚五郎 花里 甚五郎 花里 甚五郎

「飛騨高山郷土料理 花里」 には飛騨高山の地酒があります。

舩坂酒造店の深山菊と甚五郎です。

深山菊はすっきりやや甘口、甚五郎は辛口のしっかりタイプ!

もちろん、甚五郎を撰びました。


  ★燗酒でいただきました。


 
#グルメ #バー #レストラン

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本日の魚!

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インドマグロのブロック インドマグロのブロック サワラ サワラ シマアジ シマアジ 兵庫県坂越産 牡蠣 兵庫県坂越産 牡蠣 三重県産 牡蠣 三重県産 牡蠣

今日、さかなのマスターが仕入れた魚類です。

インドマグロ(画像)が美味しそうです。

また、牡蠣のシーズンになりました。

三重県産、相生産、広島産と食べ比べです。

カキ好きにはたまらないでしょうね。


 ★おいさんは、さて今夜は何を食べましょうか!?


#グルメ #バー #レストラン

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松葉ガニ解禁!

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松葉ガニ解禁!

松葉ガニ漁が解禁になりました!

いよいよ、カニのシーズンが来ました。

蟹好きにはたまらない季節です。

早速、さかなのマスターが勢いで仕入れました。

「香住モノ、解禁即!松葉ガニ、仕入れてしもたけど・・・」 と言ってますが


   ★高いので、今日売れるか心配しています。


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『朴葉味噌焼き』

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『朴葉味噌焼き』 『朴葉味噌焼き』 『朴葉味噌焼き』

『飛騨高山郷土料理 花里』 の数ある料理の中でも代表的な人気料理です。

店名の飛騨高山の郷土料理です。

飛騨牛を使い、味噌と野菜がマッチした絶品の味です。

これをご飯の上に乗せて食べると最高です。

飛騨高山の名物 「赤かぶの漬物」 がまたいい!


#グルメ #バー #レストラン

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秋のお勧めコース料理!

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秋のお勧めコース料理! 前菜(三品盛り 前菜(三品盛り 毛蟹は食べやすく剥いてくれてま... 毛蟹は食べやすく剥いてくれてます。(女性に優しい) 秋のお勧めコース料理! 松茸の土瓶蒸し 松茸の土瓶蒸し 沢山の具が入っています。(松茸... 沢山の具が入っています。(松茸、海老、鱧、白身魚、銀杏など) 秋のお勧めコース料理! 鮎の塩焼き 鮎の塩焼き 季節の肴(6品盛り) 季節の肴(6品盛り) 季節の天ぷら(松茸など) 季節の天ぷら(松茸など) 朴葉味噌焼き 朴葉味噌焼き 季節のシャーベット 季節のシャーベット

『飛騨高山郷土料理 花里』 秋のお勧めコース料理!

単品で注文するより、凄くお徳になります!

 「前菜(三品盛り)」 「季節のお造り盛り合わせ」 「蟹の料理松茸の土瓶蒸し」
 「鮎又はヤマメ」 「岩魚の塩焼き」 「季節の肴(6品盛り)」 「季節の天ぷら(松茸など)」
 「朴葉味噌焼き」 「ご飯 赤カブ漬け」 「季節のシャーベット」


  ★この料理内容で5,000円です!


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『飛騨高山郷土料理 花里』

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久しぶりの訪問です。

飛騨高山料理を中心に美味しい料理を食べさせてくれる店です。

この店とは先代の女将さんからの付き合いで、かれこれ三十数年になります。

「秋のお勧めコース料理」 の前菜3品盛りからです。


 『飛騨高山郷土料理 花里』 神戸市東灘区住吉宮町7丁目3−27
    電話:078-842-0780  営: PM 5:00~PM 10:00(LO:PM10:00)
    定休日:日曜日・祝日


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河豚のシーズンが!

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河豚のシーズンが! 河豚のシーズンが! 河豚のシーズンが! 河豚のシーズンが! 河豚のシーズンが! 河豚のシーズンが! 河豚のシーズンが! 河豚のシーズンが!

昨夜の 『さかなでいっぱいプラス」 の魚たちです!

フグのシーズンがやってきました。

テッサと鍋のコース料理がテーブル席でいただけます。

アンコウ鍋もいいですね! 

昨日はテッサを頂きました!


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鼻つまみ焼酎!

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鼻つまみ焼酎! 鼻つまみ焼酎! 鼻つまみ焼酎! 鼻つまみ焼酎! 鼻つまみ焼酎! 鼻つまみ焼酎!

“明るい農村”、“農家の嫁” の霧島町蒸留所から、伝説の芋焼酎!!

明るい農村の25周年記念焼酎(平成21年9月)として発売された!

タンク1本分だけの限定品です。

この焼酎は、この蔵焼酎の中でも 「香り」 が特に強烈な芋焼酎です。

ふつうの芋焼酎では物足りない方も、こんなクサい芋焼酎があったのか、
と驚きます!  

32度とアルコール濃度が高いですが、飲み方は、ロックが一番おすすめです。


  『薩摩芋焼酎 鼻つまみ焼酎 5年古酒32度』 霧島町蒸留所 鹿児島県霧島市


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雁木で「こしょう鯛」 と 「天然ぶり」!

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雁木で「こしょう鯛」 と 「天... 雁木で「こしょう鯛」 と 「天... 雁木で「こしょう鯛」 と 「天... 雁木で「こしょう鯛」 と 「天... 雁木で「こしょう鯛」 と 「天...

ひやおろしもぼちぼち最後!

これからは新酒が出始めます。

ひやおろしの飲め納めでもあります。

『雁木 純米吟醸 無濾過 ひやおろし』 八百新酒造(岩国市)

この酒で 「こしょう鯛」 と 「天然ぶり」 の刺身をいただく!



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