大分市の中心地、中央町にある店!
カウンターだけの7~8人が入れば満席になる小さな店!
居酒屋だがパスタがメインで料理は豊富です。
深夜0時までですが2時頃までいます♪
★先輩の特権ですか!
『第10回 うを清 酒楽活菜 春の会』
この日の料理の数々です♪
お酒を引き立てる料理が並びました♪
大分市千代町にある料理屋さん!
「うを清」 で開催された 「第10回 酒楽活菜 春の会」
今回の蔵元はこのニ蔵!
豊潤の蔵元 『小松酒造場』
久住知恵美人の蔵元 『佐藤酒造』
三つの角打ちの会が大分に集合!
『北九州戸畑はらぐち会』
『大分長浜角打ち学会』
『神戸角打ち学会』
田嶋鮮魚店でいただきました!
魚はいつもこの店で買い求めます!
「城下がれい(マコガレイ)」 これは本場日出産ではありません!
隣町の杵築産のマコガレイです♪
★1780円→1300円に! 旨い!
この春から夏にかけてが旬で美味しい!
塩茹で食べるのがお奨めです♪
酒の肴には最高のアテです!
貝類の様ですが甲殻類です!
塩茹でが一番!
大分に帰ればこれです!
これからが旬を向かえます!
フグより美味いと言われます♪
大分は日出町の名産です!
大分に帰った! という気持ちになる店!
『赤だるま』
御主人が特別に 豊後ふぐ! を!
この時期でも最高の味!
★御主人、捌いていても旨さが伝わったと!
大分に帰ればお昼は必ずここで食べます!
大分名物の 「とり天定食」 です♪
『キッチン 丸山』
ここの、とり天は大分県ーの美味しさです♪
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