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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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福井の永平寺 『九頭龍』

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福井の永平寺 『九頭龍』

大吟醸にこだわる蔵、その大吟醸の燗酒を造った名蔵。

その蔵が今度は 「純米吟醸酒」 の燗酒用を造りました。

純米酒なら兎も角、純吟酒の燗酒用とは驚きですね。


  『九頭龍(くずりゅう) 純米吟醸かん酒』    黒龍酒造(株)  福井県吉田郡永平寺町

精米歩合55%の酒米を低温発酵し、長期熟成させたお燗用の純米吟醸酒です。

お燗して、美味しい純米吟醸酒。

温めることにより、ふくよかになる米の旨味。

ぬくもりのある味わいの余韻が楽しめます。


【お酒の飲み方表現 11段階】 (冷たい方から)

1)雪冷え(5度前後)  2)花冷え(10度〃)  3)涼冷え(15度〃)  4)冷や(常温〃)  5)日向燗(33〃)  6)人肌燗(37度〃) 
7)ぬる燗(40度〃)  8)上燗(45度〃)  9)熱燗(50度〃)  10)とびきり燗(55度〃)  11)煮燗(60度以上・ひれ酒用など)


             
#グルメ #バー #レストラン

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神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2011-02-02 16:57


    

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神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2011-02-02 16:58


    

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