福井の永平寺 『九頭龍』
2月
2日
大吟醸にこだわる蔵、その大吟醸の燗酒を造った名蔵。
その蔵が今度は 「純米吟醸酒」 の燗酒用を造りました。
純米酒なら兎も角、純吟酒の燗酒用とは驚きですね。
『九頭龍（くずりゅう） 純米吟醸かん酒』 黒龍酒造（株） 福井県吉田郡永平寺町
精米歩合55％の酒米を低温発酵し、長期熟成させたお燗用の純米吟醸酒です。
お燗して、美味しい純米吟醸酒。
温めることにより、ふくよかになる米の旨味。
ぬくもりのある味わいの余韻が楽しめます。
【お酒の飲み方表現 １１段階】 （冷たい方から）
1）雪冷え（5度前後） 2）花冷え（10度〃） 3）涼冷え（15度〃） 4）冷や（常温〃） 5）日向燗（33〃） ６）人肌燗（37度〃）
７）ぬる燗（40度〃） 8）上燗（45度〃） 9）熱燗（50度〃） １０）とびきり燗（55度〃） １１）煮燗（60度以上・ひれ酒用など）
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投稿日 2011-02-02 16:57
ワオ！と言っているユーザー
投稿日 2011-02-02 16:58
ワオ！と言っているユーザー