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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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山里の珍味　『鯉の卵＆天然鮎のうるか』

1月
6日
スレッド
山里の珍味　『鯉の卵＆天然鮎の...

次に登場しました珍味は。

【鯉の卵の塩漬け】　と　【天然鮎のうるか】　対決です！

これもまたどちらも珍味！　

このまま少量、箸に取り、舐めるように食べるのがいい。

鍋で温めた湯豆腐の上に乗せて食べるのもまた良い。

鯉の卵のプチプチトロッとした甘さ、鮎のうるかのほろ苦さの対比が絶妙です。


【「もうご主人これ以上は・・・」　と思ったら、大皿に今日のメイン料理の材料が大盛りで出てきました。】

　　　　★さていよいよ、本日のメイン料理　『三美鍋』　です。





　
#グルメ #バー #レストラン
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神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2011-01-06 19:19 
『鯉の卵の塩漬け』

ワオ！と言っているユーザー

神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2011-01-06 19:20 
『天然鮎のうるか』

ワオ！と言っているユーザー

神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2011-01-06 19:21 
湯豆腐に乗せて食べるとまた絶妙です。

ワオ！と言っているユーザー

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神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2011-01-06 19:21 

    

		
		

			
			

						

				

					

					
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