臼杵 『酒と味噌と醤油の町』

臼杵　『酒と味噌と醤油の町』

12月

25日

美味しい水を生かして、味噌や醤油、酒の醸造が古くから行なわれてきた地です。

味噌、醤油の会社ですと　『フンドーキン醤油』　『フジジン醤油』　『カニ印醤油』

酒ですと　「清酒　一の井出」　「麦焼酎　常蔵」　の　『久家本店』　があります。

【わが家は、醤油は　『フンドーキン醤油　紫』　味噌は　『フジジン味噌　夜明け赤』　を使っています。
　大分に帰省したおりにたくさん買って帰ります、この醤油、味噌を使用したら他は食べれません。】

写真は　『久家の大蔵』　今は写真展やミニコンサートなどの会場として幅広く利用されてるこの蔵は、
江戸末期に造り酒屋が貯蔵庫として使い、外壁はポルトガル独自のアズレージョとよばれる壁画が見事です。

#旅行

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神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2010-12-25 04:51

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投稿日 2010-12-25 04:57

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投稿日 2010-12-25 04:59

nfl jerserysさんからコメント
投稿日 2011-04-21 16:48

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