再開１０年で超人気酒に
12月
4日
平成１１年（１９９９年） に再創業。
平成１１年に霧島山中に蔵を建設し、３０年ぶりに酒造りを再会する。
「今年で１０周年」
一次・二次とも「甕壺仕込み」、「木桶蒸留器」を使用するという昔ながらの製法にこだわる。
約２００石（１．８ℓ瓶で約２００００本）という小さな蔵です。
創業１０周年記念ボトル 『真鶴』 万膳酒造（山小舎の蔵）
鹿児島県霧島市 ４代目 万膳利弘
原材料：さつまいも、米麹（白麹）
アルコール分：３５度 芋焼酎
何もいうことのない、素晴らしい酒、清冽で素直で穏やかで、
そして旨味の凝縮を静かに秘めたる酒。
兄弟酒に、「萬膳」 「萬膳庵」 「真鶴・２５度」 どれも素晴らしい味です。
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アメリカ在住ライター／猪股るー 
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投稿日 2009-12-01 01:23
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