神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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飲みだすと止まらない　『泡盛』

11月

4日

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泡盛のスタートは先ず試飲から。

　　琉球泡盛　　『限定古酒　甕原酒』　　９年古酒
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　沖縄県名護市　　ヘリオス酒造
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　原材料：　米こうじ　　アルコール分：　４２度

　　ＡＷＡＭＯＲＩ　『ＫＵＲＡ』　　本場泡盛古酒
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　原材料：　米こうじ　　アルコール分：　２５度

ヘリオス酒造より、長峯営業本部長が来られ、
沖縄泡盛についてのミニセミナーが開かれる。

長峯さんのお薦めの泡盛をいただく。
　　　　　　　　　　　　　　　　　

長峯さんの泡盛ミニセミナー。

左から、　「くらクース古酒」　３０度、　　

「紅一粋」　２５度　芋焼酎黒麹仕込み（沖縄産紅いも１００％使用）、

「八重泉」３０度、　　「ゆんたく」２５度。

これは沖縄の調味料、「こ〜れ〜ぐす〜」です。

島ハバネロと島唐辛子を使用した、超激辛です。

主にソーキそばに入れる。