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- 本皮くじら生刺し身❗😋
本皮くじら生刺し身❗😋
9月
1日
久しぶりに本皮クジラの刺し身を！
ブロックを冷凍のままで薄く切ります！
薬味はワサビ、和辛子、生姜、ニンニク、柚子胡椒の5種類でいただきました！
一番合う薬味は和辛子です！ワサビより合います！♪
★醤油は甘めの大分の醤油がよく合います！
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