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ウスイエンドウで豆ご飯!

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ウスイエンドウで豆ご飯! ウスイエンドウで豆ご飯! ウスイエンドウで豆ご飯!

今が旬のウスイエンドウで豆ご飯を作りました!

ウスイエンドウはグリンピースと比べ皮が薄く青臭さが少ない
関西では人気です!♪

豆が柔らかく美味しく出来上がりました!♪


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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2021-04-25 14:51

豆ごはん、大好きです (^_-)-☆
わたしは塩を一つまみ入れてご飯を炊き
炊き上がったら直ぐにお豆さんを入れて蒸らします

ウスイエンドウですか!
エメラルドさんもそう書いてました
香川では何かな?
まだ地が出てなくて、先日は鹿児島産を買いました

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神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2021-05-10 18:21

後で入れて混ぜるのですか!
そのような方法もあるのですね!♪

ウスイエンドウは普通のエンドウ豆より皮が薄く柔らかいのが特徴です。
豆が柔らかく食べやすいです!♪

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2021-05-12 15:54

炊き上がった蒸らしの状態の時に入れます
今夜もたく予定です
軽く塩ゆでしたお豆さんを入れます
書き忘れました m(__)m

ワオ!と言っているユーザー

神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2021-05-14 14:44

レシピをありがとうございます!♪

「あとから軽く塩茹でした豆を入れる」だと固さ調整ができますね!
試して見ます!♪

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