沢の鶴×ヤンマーの『Ｘ０２』

　　
　『沢の鶴　Ｘ０２』　　180ml　1,620円

沢の鶴×ヤンマーの　「酒米プロジェクト」　から誕生した日本酒ブランド。

昨年発表された、沢の鶴とヤンマーがタッグを組んで挑戦する、新しい酒米作りのための取り組み「酒米プロジェクト」。
先進的な開発技術と営農ノウハウをもっている「ヤンマー」と、
三百年にわたって、伝承の醸し技と品質へのこだわりを受け継ぎ、日本酒を造り続ける「沢の鶴」。
この両社が協力し、“日本の米作り、日本の農業を変えたい”という両社の熱い志のもと、発足されたのが「酒米プロジェクト」です。
このプロジェクトから誕生した初めての日本酒が、「沢の鶴 X01」（グッドデザイン賞を受賞）。
前代未聞のチャレンジの幕開けはここから始まりました。

沢の鶴とヤンマーの “新しい酒米を作る” という、前代未聞のプロジェクトから生まれた日本酒第二弾です。

程よく熟した果実を思わせる香りがあり、上品な甘さが口中に広がる純米大吟醸酒です。