「赤兎馬」 に合う料理は今まで沢山紹介してきましたが! 今回はこれです! 『鶏ホルモン』 鶏の心臓の接続部位で、「つなぎ」 とか 「ハツモト(心臓の元)」 とかいわれます! 弾力となんとも言えない食感で味がとても良く美味しいです♪ 芋焼酎によく会います♪