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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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竹の子のカルパッチョ!

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竹の子のカルパッチョ! 竹の子のカルパッチョ! 竹の子のカルパッチョ! 竹の子のカルパッチョ!

これは美味しいです! (by:月のしずく)

いまが旬の竹の子、色んな種類の竹の子がこの時期出てきます。

その竹の子を使ってカルパッチョにした料理! 

シャキシャキ感と上品な味がまた新鮮なタケノコ料理に変身です♪


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