竹の子のカルパッチョ！

5月

19日

これは美味しいです！　（by：月のしずく）

いまが旬の竹の子、色んな種類の竹の子がこの時期出てきます。

その竹の子を使ってカルパッチョにした料理！　

シャキシャキ感と上品な味がまた新鮮なタケノコ料理に変身です♪

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