アオリイカを一夜干し！

1月

29日

高級なイカ、アオリイカ！

そのミミとゲソがデパ地下で売っていたので即全てを購入！

塩をして天日干しをします！時々裏表を返します！

この時期は一日干せば十分です！

★軽く炙って食べます♪ 酒の肴には最高です♪

birdyさんからコメント
投稿日 2019-01-29 06:40

こんな売り方をしているんですか！
こちらではみかけません
今年はアオリイカ、特に高いですね

一夜干し、美味しいでしょうねぇ～

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2019-01-29 16:11

アオリイカは身の部分とミミとゲソを分けて販売をしてます！
身は高いのでミミとゲソを買います！
それでもこれだけで1500円もします！
一夜干しして軽く炙ってお酒の肴にします！
美味しいですね♪

By 神戸のおいさん

大分県出身で神戸在住の古希を迎えた『おいさん』　です。　お酒をこよなく愛し、　九州で言われる　【角打ち】　が大好きです。　関西エリアを中心に、角打ち(立ち呑み）を楽しんでいます。　お酒と料理が基本のブログになります、よろしくお願い致します。

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