赤ダルマのマスター手作りのカラスミです! 器用なマスター、何でも作ります! 大型の卵を持ったボラを漁師から大量に買い取り、卵だけを取り、 卵を塩漬けして作って行きます! 大変に手間が掛ります。 本場長崎の野母崎産より美味しい♪ ★生カラスミに近い味で濃厚な味! お酒がススミます♪