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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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  • 更に日本酒3種!

更に日本酒3種!

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更に日本酒3種!

『加賀鳶 夏純米 生酒』
   原料米:全量契約栽培米・酒造好適米使用(国産米 100%)  精米歩合:65%  製造法:純米・生酒
  アルコール度:17度  日本酒度:+5  酸度:1.9  アミノ酸度:1.9
  一切の火入れをせず力強くしぼった純米酒を、爽やかな風味そのままに封じ込め。
  力強い骨太さがありながら、フレッシュで軽やかな味わい。
  清涼感あふれるキレの良い辛口に仕上がり、米の旨味が存分に生きた夏季限定の美味しさ!

『國権 特別本醸造 道一筋』  国権酒造 (福島県南会津郡南会津町)
  原料米:美山錦60%精米  日本酒度:+3  酸度:1.2  アミノ酸度:1.1  度数:15.5度  火入れ:2回
  高精白の美山錦で仕込んだ吟醸クラスのこのお酒、2回火入れのほっとする口当たりとまろやかさ。
  比較的端麗でキレのある酒質。すっきりと呑み飽きのこない味わい。

『國権 純米酒』  国権酒造 (福島県南会津郡南会津町)
  原材米:美山錦  アルコール分:15.5%  精米歩合:60%  日本酒度:+2.0  酸度:1.3  アミノ酸度:1.2
  米本来の旨みを意識して仕込んだ定番純米酒です。
  コクのある飲み口ながら、ほどよい酸味と苦みのあるちょっと辛口の酒です。
  また、お燗にすると一層旨さが引き立ちます。


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