海鼠腸まぶしの造り！

8月

12日

海鼠（ナマコ）の海鼠腸（このわた）をお刺身にまぶしていただきました！

醤油屋わさびは使いません！　海鼠腸の塩辛さと旨味がベストマッチです♪

　　★これもお酒が進みます！

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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）