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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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  • 小豆島の金両だし醤油!

小豆島の金両だし醤油!

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小豆島の金両だし醤油! 小豆島の金両だし醤油! 小豆島の金両だし醤油! 小豆島の金両だし醤油!

このだし醤油で冷奴をいただきました! 好みで一味も♪

  「金両醤油」  香川県小豆郡小豆島町馬木甲842-1
       【定休日】なし  【営業時間】9:00~17:00 (連休、夏季~秋は 時間延長)

先祖は、赤穂から塩づくりに小豆島へ移り住んできた集団の、お寺の主治医として島で暮らし始めました。
昔ながらの醤油づくりにこだわりながら、醸造・販売を! 現代4代目です。
平成15年には、築100年以上にもなる醤油蔵や旧自宅が、国の登録文化財にも認定され、
最近では、島のあちらこちらの畑でオリーブも栽培し、塩漬けやオリーブオイルも製造しています。


  

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