この3酒類のお酒! 人気の銘酒です♪
『五橋 純米あらばしり』 酒井酒造 (山口県岩国市)
岩国の酒といえば、獺祭、雁木、それにこの五橋!
仲間史彦杜氏が最近好んで使う白麹と軟水仕込み。
ここ数年めきめきと頭角を現してきた注目の蔵元!
★杜氏の技がさえわたる! 美味しいお酒です!
『雪の茅舎 純米吟醸 限定生酒』 斎彌酒造店 (秋田県由利本荘市)
あきた酒こまち(80%) 山田錦(20%) 精米歩合55% 自社酵母
新酒のフレッシュな感触を充分に引き出しながらも、のびやかで香り高く芳醇な味わいは、
由利正宗の突出した個性をそのまま印象深く残します。
★酒名は、雪に埋もれた茅葺き屋根の農家が点在する当地の冬景色に由来。
『天狗舞 しぼりたて 本醸造生酒』 車多酒造 (石川県白山市)
山廃仕込という仕込み方法を全国に知ってもらった有名な蔵元です。
石川県を代表する名酒 「天狗舞」の山廃仕込みは、あの!「美味しんぼ」で紹介された酒。
★天狗舞を醸している蔵元は車多酒造は文政6年(1823)創業の歴史のある蔵元です。
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