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佐賀と高知の銘酒!

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鍋島(佐賀)と豊の梅(高知)飲み比べです!

 『鍋島 純米吟醸 生酒』  富久千代酒造  (佐賀県鹿島市)

   いつもおなじみの、鍋島は大好きな鍋島オレンジラベルです♪
   孤高の天才杜氏 「飯盛直喜氏」 の醸す、上品な香りと透明感を感じさせる切れ味抜群のお酒!
   佐賀にある、小さな蔵、蔵主兼杜氏でもある飯盛直喜氏の指揮のもと、わずか数人で造っています。
   この鍋島は、2000年事業として蔵と酒屋4店で開発された新ブランド酒。
   酒造好適米の五百万石を100%使用し贅沢にも50%磨きで醸しています。

 『豊の梅 純米吟醸』  高木酒造 (高知県香南市)

   華やかで上品な香りに包まれるやさしい酒に仕上げました。 料理とのとの相性がいい!
   10年の歳月をかけて平成10年に高知県初の酒造好適米 「吟の夢」 が誕生しました。
   「吟の夢」 は母に山田錦、父に背丈の低いヒノヒカリ(飯米)を持つ株で、
   山田錦の酒造適性をそのまま引継ぎ、倒れにくく、高知の気候でも作りやすく改良されています。


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