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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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この時期のチヌは?

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この時期のチヌは? この時期のチヌは?

この時期取れるチヌは美味しいのだろうか?

恐るおそる注文して食べたらこれが美味しい! 

マスターに 「美味しいですね!」 と言ったら、「この時期までが最高の味です!」 と!

チヌは黒鯛と言って鯛の仲間! 鯛は秋口と春先(桜鯛)までが美味しいのです♪

年に②回美味しい時期があり、春からは卵を持ち味が落ちるのだそうです。


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