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- しいたけの軸は食べましょう！
しいたけの軸は食べましょう！
3月
10日
先日の香川県産の 「菌床しいたけ」 サンマッシュをバターソテーしました。
バターで焼いて、塩コショウ、最後にニンニク醤油を垂らしてひと焼きしたら出来上がり♪
まさに、椎茸ステーキです！ 椎茸の軸も一緒に焼きました♪
★石づきを取り焼きますが歯ごたえもよく大好きな部分です。
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