日本一のビールを飲もう!
9月
15日
『尼が咲く』 9月18(日)・19(月・祝))の2日間 同じく100周年を迎える福山市のある広島県から
ビールスタンド重富(広島角打ち学会メンバー)さんが出店致します!
★ビールスタンド重富(広島角打ち学会)さんが広島から出店します!
★「昭和復刻麦酒サーバー四号機持っていきます!」とのこと!
★本格的な旨いビールを飲みましょう♪ 皆さん応援をお願いします!
※画像は「食の祭典 尼が咲く2016 」 6/9 Facebookより!
広島の人に「旨い生ビールを飲ませたい」と願い、兵庫県西宮の工場でドイツ人技師から「生ビール」を習得し、広島に広めたのが私の祖父。当時のビールサーバーを復活させ、今一度広島に「旨い生ビール」を伝えたい・・・ それがビールスタンド重富の起点です。
広島市民に初めて提供された生ビールの復活と、本当に旨い生ビールを提供するために、原点となる「生ビール読本」(昭和8年頃刊行)をもとに当時の設備を再現しました。
※「生ビール読本」とは日本で初めての生ビール取扱い説明本だと思います。
原点回帰から得られる旨さの秘訣と、現代の最新設備を融合し
「広島を元気にする生ビールを提供し、そのノウハウを地域の飲食店に広める」 これがビールスタンド重富のコンセプトです。