神戸吉兆BBプラザ店でのいつもの 「日本酒セミナー」 今回のテーマは淡路の地酒蔵 『都美人』 の山内邦弘杜氏を迎えての日本酒セミナーです。 都美人酒造の蔵は昔ながらの天秤搾りにこだわる蔵! ★能登杜氏の山廃仕込みの技か冴えます.