山廃仕込みの悦・剴陣！
8月
5日
久しぶりに飲みました。 香川の金比羅さんの地酒です。
四国は讃岐のこんぴらさんの東にある古くからの酒蔵が残るとこ。
この酒蔵の中で幕末の志士、桂小五郎や高杉晋作が潜伏していたそうです。
当所は幕末時代は天領で交通の要所、こんぴら参りで人の往来が多かったので、
きっといい情報が集まる所だったのでしょう。
『悦・凱陣 山廃仕込 純米無濾過生酒』 丸尾本店 （香川県琴平町）
★岡山県産の赤磐雄町で仕込んでいます。
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