神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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喜多方の地酒！星自慢

6月

28日

大正８年に初代蔵元の星金吾が　「星正宗」　の銘柄で創業を開始。
戦後二代目蔵元の星敬三が喜多方を代表する酒を醸すという意味で　「喜多の華」　に名称を変更。
「星自慢」　は、現在の蔵元である星啓志が喜多方の地方蔵から全国へと発信する為に、
平成１５年４月に立ち上げた新ブランドで、現在は約４００石の造り。
　
　　『星自慢　特別純米　無濾過生原酒』　　（合）喜多の華酒造場　　福島県喜多方市
　　　　　　　　原料米（麹）：五百万石（５０％精米）　　原料米（掛）：タカネミノリ（５５％精米）　　
　　　　　　　　酵母：９号系　　日本酒度：－１　　酸度：１．７　　アルコール度：１７～１８度