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- 射美！アル添酒！
射美！アル添酒！
5月
19日
先日、かこもでもいただいた大好きな射美！ 今回は公園前でいただきました。
醸造用アルコールを添加していますが、これが味のバランスを調えて美味しいのです。
『射美 吟醸 BY27 無濾過生原酒』 杉原酒造 （岐阜県揖斐郡大野町）
★日本一小さな蔵！
酒米は自家生産 「揖斐の誉」 を100％使用。
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アメリカ在住ライター／猪股るー