大阪府の最北端に位置する北摂連山に囲まれた山里・能勢町にある 秋鹿酒造 。 この蔵は、醸造用アルコールを一切使用しない 全量純米酒 の蔵です。 『秋鹿 純米吟醸』 秋鹿酒造 (大阪府豊能郡能勢町) ★この極寒の時期の仕込まれた酒です。