カマスゴ（加末須古）の串焼き！
2月
17日
新物のイカナゴで関西ではフルセ、カマスゴといいます。
カマスゴの新物です！ 今年は例年より早く出回っています！
「カマスゴ」 とはイカナゴのことで、シンコ（新子）の成長した親魚のことです。
北海道では 「オオナゴ（大女子）」、東北で 「メロウド（女郎人）」 と呼ばれ、
西日本では 「フルセ （古背）」、「カマスゴ（加末須古）」、「カナギ（金釘）」 などと呼ばれる。
★そのカマスゴ（フルセ）を串に通して焼いたもの。 酢醤油かポン酢で食べます。
★関西ならではのこの時期の食べ物。 煮ても焼いても蒸しても美味しい。
坂本祐央子（さかもとゆみこ） 
関 翔平 
自由飲酒党事務局 
hiro 
イエス・ノー（呑んべぇ） 
チァーリー・マサ 
エメラルド 
天使