最近の立ち呑み店ではキャッシュオン(その都度支払い)の店が増えてます。 元々以前から立ち呑みや角打ちではキャッシュオンが普通でした。 一人で営む店が多いので手間を省く意味が、また客も手持ちのお金内で呑むことが出来ます。 お互いに合理的で安心、伝票は無く計算しなくていいからです。