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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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これも愛媛産チヌ!

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これも愛媛産チヌ!

活〆チヌはシーズンにより真鯛より美味しいと言われます。

白身でクセはありません。

チヌはクロダイ(黒鯛)と言うのが一般的ですが、

関西では 「チヌ(茅渟)」 と呼びます。


#グルメ #バー #レストラン

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