これも愛媛産チヌ！
8月
25日
活〆チヌはシーズンにより真鯛より美味しいと言われます。
白身でクセはありません。
チヌはクロダイ（黒鯛）と言うのが一般的ですが、
関西では 「チヌ（茅渟）」 と呼びます。
活〆チヌはシーズンにより真鯛より美味しいと言われます。
白身でクセはありません。
チヌはクロダイ（黒鯛）と言うのが一般的ですが、
関西では 「チヌ（茅渟）」 と呼びます。
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田中 久史 
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