『注ぎ方の極意は！』
7月
16日
★並々と注がれた量り売りの焼酎を一滴も溢さずにロックグラスに！
一滴も溢さない！これが意外と難しいのです！
＝角打ち士認定２級資格＝
①先ず焼酎をロックグラスに溢さずにふちに持ってくる
②ロックグラスに付けたまま傾けて三分の一ほど注ぐ
③残りは焼酎を持ち上げてロックグラスに注ぐ
※一滴も溢さなければ、あなたは角打ち士２級です！
※水割りグラスでも一緒、半分ずつ注ぐのは好みで。
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田中 久史 
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