珍しい！サメカレイ！

5月

14日

５枚に捌いたものです。

きれいな白身です！　美味しそう！

北海道知床ウトロから届いた　『サメカレイ』　です！

初めて聞く名前です！

さかなのマスターも　「サメカレイは４０年包丁握ってるけど初めて捌いた！」　と！

「メチャクチャええな～♪　どちらも刺身で１皿３８０円で！」　という事で、

　　　　　★今から食べに行きま～す！

#グルメ #バー #レストラン

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doteさんからコメント
投稿日 2015-05-14 23:43

初めて聞くなです
美味しいんですか？

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2015-05-18 13:21

基本はカレイの味ですがとても美味しかったですよ！
脂がのり甘みが強く、カレイより味が濃厚でした。

神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）